Spumante Extra Dry 11,5% vol.
ORGANOLETTICA: Dalla tipica veste gialla paglierina, delicata e brillante nel bicchiere, dal perlage fine e persistente quasi ammagliante. Al naso esprime bellissime note di frutta fresca, pera e mela verde, sfumature erbacee, bosso e fieno di primo taglio, una leggera punteggiatura di miele di acacia, che regala sensazioni intriganti e fresche. Il palato viene accarezzato dolcemente dalla bollicina, fine e persistente che ripropone belle note di freschezza prima solo evidenziate al naso e ora vivaci e dinamiche in bocca. Secco e morbido, con un finale sapido che ci riporta al territorio di origine. Persistente e brioso ci regala belle sensazioni di festa.
€ 7,50
PROVENIENZA: Vigneti uva Glera selezionate coltivate a Guyot e Sylvoz
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Un vino che si rivela indispensabile in ogni aperitivo e che al tavolo accompagna egregiamente ogni tipologia di antipasto con tipiche caratteristiche di mare.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 - 8 °C.
Varietà: Glera
Vinificazione: Vinificazione in bianco. La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con aggiunta di lieviti selezionati. La presa di spuma avviene a basse temperature in autoclave, secondo il metodo Martinotti
Grado alcolico: 11.50% vol
Acidita totale: 6.30 g/l
Energia: 319/76 kcal
Grassi (g): 0
di cui Acidi Grassi Saturi (g): 0
Carboidrati (g): 2.6
di cui zuccheri (g): 1.3
Proteine (g): 0
Sale (g): 0
